ÖPPET: Sportlovsveckorna 7-9 alla dagar kl: 12-22

 

SHL i Salen:

Vi kommer Sända utvalda SHL matcher på Sälens största TV. Boka bord i tid innan matchen.Torsdag 22/2 Örebro – Leksand – 19:00Lördag 24/2 Örebro – Färjestad – 18:00Torsdag 29/2 Leksand – Frölunda – 19:00Lördag 2/3 Leksand – Malmö – 18:00

BARHYLLAN

Vår barhylla är öppen Torsdag – Lördag från kl 16:00- sent, Vi serverar drinkar & cocktails med Svenska råvaror. Vi visar även vid utvalda matcher fotboll, ishockey på Salens STORA tv.

Keramik & Tallrikar

Linda Pihl från Falun hjälper oss med att skapa våra dröm tallrikar. ”Mitt mål är att skapa hållbara och unika bruksprodukter och konst för den design- och kvalitetsmedvetna, och samtidigt inspirera och ge utrymme för fler att skapa själva”. www.madebypihl.se

Fredrik Wennerström

Matsalens krögare är Fredrik Wennerström som också driver den omtalade pop-up krogen HP12, och som under flera år arbetat i dem Svenska fjällen, bl a som kökschef på Högfjällshotellet i Sälen.Fredrik brinner för hållbar mat och är specialist på kött, chark och vilt.

Paul Svensson & Matsalen

Konceptet är signerat av Paul Svensson. Paul är en av Sveriges mest kända TV-kockar, krögare och föreläsare, och brinner för att inspirera till en grön matfilosofi med mat & dryck som är bra för oss och naturen.

Ost & Chark Take-Away

Vi har även Ost & Chark Take-Away. Maila på boka@matsalen.nu eller ring oss på 0280-20010

Crêpes & Galetter

Skillnaden mellan våra crêpes & galetter är att i vår galette är det ett bovetemjöl från Värmland & i våra crêpes ett pannkaksmjöl från Widichs i Gustafs. Crêpes & galetter passar utmärkt som sharing. Vi rullar och gratinerar våra crêpes & galetterna gör vi helt öppna.

HEM

SWE/ENG