SHL i Salen:

Vi kommer Sända utvalda slutspelsmatcher på Sälens största TV. Boka bord i tid innan matchen. Följ oss på Sociala medier eller ring för senaste info. Facebook: matsalen crêpes & kost Instagram: matsalen_crepes_kost

BARHYLLAN

Vår barhylla är öppen tis-lör, Vi serverar drinkar med Svenska råvaror. Vintertid visar även vid utvalda matcher i fotboll, ishockey på Salens STORA tv.

Keramik & Tallrikar

Linda Pihl från Falun hjälper oss med att skapa våra dröm tallrikar. ”Mitt mål är att skapa hållbara och unika bruksprodukter och konst för den design- och kvalitetsmedvetna, och samtidigt inspirera och ge utrymme för fler att skapa själva”. www.madebypihl.se

Fredrik Wennerström

Matsalens krögare är Fredrik Wennerström som också driver den omtalade pop-up krogen HP12, och som under flera år arbetat i dem Svenska fjällen, bl a som kökschef på Högfjällshotellet i Sälen.Fredrik brinner för hållbar mat och är specialist på kött, chark och vilt.

Paul Svensson & Matsalen

Konceptet är signerat av Paul Svensson. Paul är en av Sveriges mest kända TV-kockar, krögare och föreläsare, och brinner för att inspirera till en grön matfilosofi med mat & dryck som är bra för oss och naturen.

Ost & Chark Take-Away

Vi har även Ost & Chark Take-Away. Maila på bo**@ma******.nu eller ring oss på 0280-20010

Crêpes & Galetter

Skillnaden mellan våra crêpes & galetter är att i vår galette är det ett bovetemjöl från Värmland & i våra crêpes ett pannkaksmjöl från Widichs i Gustafs. Crêpes & galetter passar utmärkt som sharing. Vi rullar och gratinerar våra crêpes & galetterna gör vi helt öppna.